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お食事は旅のお楽しみのひとつ。思い出に残る味わいをお届けします。
恵まれた自然の中で育った品質抜群の長野県産牛はしゃぶしゃぶ、すき焼き、陶板焼に仕立てます。
味に、香りに、彩りに、すべてに信州を盛り込んだ料理の数々をご堪能ください。
地元信州で育った信州牛をステーキで。
お肉はボリューム満点、当館で最も人気な
コースです。
山菜など旬の食材もどうぞご堪能ください。
当館自慢の厳選・長野県産牛すき焼きがメインの、
信州の旬味覚満載お料理コースをご用意。
山菜など旬の食材もどうぞご堪能ください。
信州の希少なお肉三種を一度にご堪能頂ける
コースです。
陶板焼きで食べ比べをお楽しみくださいませ。
山菜など旬の食材もどうぞご堪能ください。
お食事は旅のお楽しみのひとつ。
皆さまにとって思い出に残る味わいをお届けできますよう、
それぞれの季節に合わせ、
旬の味覚を取り入れたお料理をお出ししております。
これまでに積み重ねた技術と、恵まれた自然の中で育った
こだわりの旬の食材に思いを込めて皆様にご堪能、お喜び頂けるよう
包丁をふるってまいりたいと思います。
駒村 哲男
上山田ホテル1Fのフレンチレストラン
「Lapis-Lazuli(ラピス・ラズリ)」では、
本格フレンチコースをお楽しみいただけます。
お客様のお顔を拝見しながら料理をつくる、
まさにお客様だけの料理を心がけております。
メニューはほとんど毎日変わります。
地元産の材料。本場フランス産の材料を吟味して使っております。
どうぞお楽しみください。
季節の信州の素材を吟味して仕上げた一皿一皿は、
どれもこだわりの逸品です。
時期により、野菜も山菜、ホワイトアスパラ、とまと、きのこ、
ブロッコリと旬のものが提供されます。
ワインの種類も豊富です。
時にはホテルの和食膳に代えて、フランス料理はいかがでしょうか？
Lapis-Lazuli(ラピス・ラズリ)の青と黄色を基調とした店内は、居心地のよい落ち着いた空間となっております。
レストランの建具は100年前の旧家で使われていたものです。
また、建具に使用されているガラスも100年前のアンティークで、特にご注目いただきたいのは
大正後期から昭和初期に愛用された『結霜（けっそう）ガラス、glue chip glass』です。
レトロでクラシックな雰囲気溢れる店内でのお食事をお楽しみください。
フレンチならではの魅力が見え隠れする色彩感溢れる料理の数々と、
美味しいワインをご用意してお待ちしております。
信州の素材を吟味して仕上げた一皿一皿は、どれもこだわりの逸品です。
当レストランでは、お客様だけの料理を心がけております。
お客様がお食事とワインを楽しみながら、
素晴らしいひとときを過ごせますよう 誠心誠意おもてなし致します。
山崎 貞一
| 住所 | 〒389-0821 長野県千曲市上山田温泉1-69-3 |
|---|---|
| 電話番号 | TEL 026-275-5575 |
| 営業時間 | ランチ 12：00～13：30（LO） 3,850円税込 4,400円税込 5,500円税込 ディナー 18：00～19：30（LO） 7,150円税込 9,350円税込 11,000円税込 ※完全予約制・月曜定休日 |
戸倉上山田温泉 上山田ホテル
〒389-0821
長野県千曲市上山田温泉1-69-3
TEL : 026-275-1005
FAX : 026-276-1005
カーナビ検索は ｢026-275-1005｣
｢上山田ホテル｣で検索下さい。
